# Mentaiko de patata. Queso a la parrilla

新じゃがに、明太子の塩気とチーズの濃厚さが合わさり、相性抜群の一品。

- Total time: 20 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 400 Gr. Patatas
- 30 Gr. Panceta
- 50 Gr. Huevas de abadejo
- 0.5 tbsp Aceite de oliva
- 100 ml Leche
- 100 ml Nata
- 1 tsp Caldo
- 0.5 tsp Miel
- 30 g Mantequilla sin sal
- Pimienta negra
- Mayonesa
- Aceite de oliva
- Queso rallado
- Perejil

## Instructions

1. Pelamos las patatas nuevas y las cortarlas en cuartos. Lo ponemos en un tazón resistente al calor y 
Lo ponemos al microondas 6 minutos en un rango de 600W.
2. Cortar la panceta en tiras de 1 cm de ancho.
3. Ponemos aceite en una sartén, y freímos la panceta, cuando esté echamos las  patatas.
4. Ponga 1 en la misma sartén que 3 y ligeramente.
Aplastar, añadir A, y mezclar hasta que se espese.
Cocine a fuego medio durante unos 2 minutos.
5. Coloque 4 en un plato para hornear y poner mentaiko en la parte superior.
Flicker queso y poner 3 en la parte superior.
Vierta mayonesa y aceite de oliva sobre ella.
Hornee en una tostadora de 1000W durante aproximadamente 8 minutos.
6. Si está dorado, tomaré un perejil.
7. 焼き目がついたらパセリをちらす。

## Equipment

- 耐熱ボウル
- フライパン
- トースター
- 包丁
- 菜箸

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DG7hE24TehN/?igsh=NXlmcG1sNHV6OW52
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8b39efe2-1d3d-4cf7-a442-a3582136ff5a
- Extracted: 2025-04-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt