# Torta al Cocco senza Farina

Ricetta per una torta al cocco senza glutine, lattosio, farina, zucchero e burro.

- Total time: 50 min
- Cuisine: Italian
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 350 g formaggio spalmabile
- 240 ml latte vegetale
- 100 g farina di cocco degrassata
- 30 g eritritolo
- 0.1 g sucralosio
- 80 g zucchero
- 30 g amido di mais
- 1 uovo
- 1 jar crema proteica al cocco
- 1 scaglie di cocco
- 1 cocco rapé

## Instructions

1. Mescola formaggio spalmabile, latte vegetale, farina di cocco, eritritolo, sucralosio o zucchero, amido di mais e uovo in una ciotola.
2. Mescola tutti gli ingredienti con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Versa il composto in una tortiera foderata con carta da forno.
4. Cuoci in forno preriscaldato a 170 gradi per 40-50 minuti.
5. Fai la prova stecchino per verificare la cottura.
6. Lascia intiepidire la torta.
7. Decora con crema proteica al cocco, scaglie di cocco e cocco rapé.

## Equipment

- bowl
- whisk
- oven
- cake pan
- spatula

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd8mR7Mx/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8b328439-f45d-4350-867a-369edefbb01b
- Extracted: 2025-03-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt