# Galettes de brocoli

Des galettes de brocoli super saines et gourmandes.

- Servings: 8 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Indian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 brocoli cuit à la vapeur
- 0.5 oignon haché
- 1 gousse d’ail râpée
- 1 poignée persil haché
- Sel
- poivre
- 1 càc curry
- 1 à 2 càc levure maltée
- 100 g farine
- 2 cas huile d’olive pour la cuisson

## Instructions

1. Faire cuire un brocoli à la vapeur.
2. Hacher très finement le brocoli cuit.
3. Ajouter un oignon rouge, du persil, des épices et un peu de farine au brocoli haché.
4. Bien mélanger la préparation.
5. Former des petites galettes avec les mains.
6. Faire revenir les galettes dans une poêle huilée pendant environ 5 minutes de chaque côté.

## Equipment

- poêle
- mains

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@thecheftomy/video/7310589452856855840?is_from_webapp=1&sender_device=pc
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8b1c0d09-7658-4473-aa71-4e9e23874e32
- Extracted: 2026-01-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt