# Arroz de calamar

Receta de arroz de calamar, ideal para después de un día de playa o piscina.

- Servings: 1 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 paquete calamar
- 1 chorro aceite de oliva
- 2 dientes ajos
- 100 gramos pimiento rojo
- 100 gramos pimiento verde
- 1 vaso salsa de tomate
- 1 vaso arroz
- 4 vasos fumet de pescado
- 1 pizca sal
- 1 ramillete perejil

## Instructions

1. Dorar el calamar en una sartén con aceite de oliva y apartarlo.
2. En el mismo aceite dorar 2 dientes de ajo, 100 gramos de pimiento rojo y 100 gramos de pimiento verde.
3. Añadir un vaso de salsa de tomate.
4. Incorporar un vaso de arroz y mezclarlo todo bien.
5. Agregar el calamar dorado.
6. Añadir 4 vasos de fumet de pescado.
7. Remover bien y añadir una pizca de sal.
8. Dejar cocinar a fuego lento unos 17 minutos.
9. Dejar reposar.
10. Servir decorado con perejil fresco.

## Equipment

- sartén
- cuchara de madera
- cuchara metálica con agujeros

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@missohlaura/video/7122161310867016965?q=arroz%20con%20calamares&t=1740678532290
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8ae0042f-fe39-4b26-884d-c7314cf081dd
- Extracted: 2025-02-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt