# Insalata di patate e salmone

L'insalata di patate e salmone è un piatto unico leggero e nutriente con patate lesse, salmone affumicato, avocado e sedano.

- Servings: 4 servings
- Total time: 60 min
- Cuisine: Italian
- Category: Salad
- Language: it

## Ingredients

- 600 g Patate
- 200 g Salmone affumicato
- 300 g Avocado
- 150 g Sedano
- 50 g Cipollotto fresco
- q.b. Succo di limone
- q.b. Origano fresco
- q.b. Olio extravergine d'oliva
- q.b. Sale fino

## Instructions

1. Per prima cosa lessate le patate partendo da acqua fredda per circa 35-40 minuti dall’inizio del bollore; il tempo di cottura varia a seconda della dimensione, dovrete riuscire a infilzarle facilmente con la forchetta.
2. Nel frattempo mondate i cipollotti e tagliateli a rondelle.
3. Poi riducete il sedano a cubetti.
4. Tagliate il salmone affumicato a striscioline.
5. Quando le patate saranno cotte, scolate e lasciate intiepidire, poi sbucciatele e tagliatele a cubetti.
6. Trasferite le patate in una ciotola capiente.
7. Unite il cipollotto, il sedano e il salmone affumicato.
8. Dividete l’avocado a metà e incidete la polpa a scacchiera.
9. Poi spingete la polpa in fuori per staccarla dalla buccia e lasciatela cadere direttamente nella ciotola.
10. Condite con del succo di limone, sale e pepe.
11. Aggiungete un filo di olio e mescolate delicatamente.
12. Profumate con origano fresco a piacere e servite la vostra insalata di patate e salmone!

## Tips

- Potete arricchire l’insalata di patate e salmone con altre erbe aromatiche come prezzemolo, aneto o erba cipollina!
- Se necessario potete conservarla in frigorifero per un giorno, senza l’avocado.

## Source

- Original video: https://ricette.giallozafferano.it/Insalata-di-patate-e-salmone.html
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8ac75a71-55a6-4e66-9b85-889dc60def04
- Extracted: 2026-05-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt