# Zuppa di porro e patate

Zuppa di porro e patate, una ricetta “one pot” super cremosa e calda, perfetta per l’inverno.

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Italian
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1 Porro
- 400 gr Patate
- 1 Costa di sedano
- 2 Carota
- 0 Olio EVO
- 0 Sale fino
- 0 Pepe

## Instructions

1. Tagliare tutte le verdure.
2. Far tostare in padella porro, carote e sedano con olio e sale.
3. Dopo 5 minuti aggiungere le patate e acqua fredda e lasciare cuocere.
4. Frullare le verdure del soffritto.

## Equipment

- pentola
- padella
- coltello
- frullatore a immersione

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/jhCGtNiE8qo?si=GAY5CzXIQye57uXp
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8abb7259-07d7-41d2-b6e9-21c0ea309acb
- Extracted: 2025-03-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt