# Fursecuri de Crăciun cu ornamente în interior

Acest videoclip vă arată cum să faceți fursecuri delicioase în formă de stea cu zahăr și bucăți de fructe de padure în interior.

- Servings: 6 servings
- Total time: 190 min
- Cuisine: Other
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 175 g făină
- 23 g pudră de cacao
- 65 g zahăr pudră
- 23 g făină de migdale
- 115 g unt nesărat, rece și tăiat cubulețe
- 30 g ou bătut
- 1 linguriță pastă de vanilie
- 2 g sare
- Sprinkles/drajeuri mici decorativi
- 200 g izomalt fin
- 25 g apă

## Instructions

1. În bolul mixerului vertical cu accesoriu paletă, adăugați făina, pudra de cacao, zahărul pudră, făina de migdale și sarea.
2. Amestecați 5 secunde la viteză mică doar pentru a combina.
3. Adăugați untul rece, tăiat cubulețe, în bol.
4. Amestecați la viteză medie-mică până când amestecul seamănă cu firimituri fine, nisipoase, fără bucăți mari de unt vizibile, aproximativ 2-3 minute.
5. Turnați oul bătut și vanilia.
6. Amestecați DOAR până când aluatul începe să se lege și opriți.
7. Rulați aluatul la 4-5 mm între două bucăți de hârtie de copt.
8. Dați la rece timp de 2-3 ore.
9. Decupați formele de fursecuri dorite și o fereastră la mijloc.
10. Coaceți la 170°C pentru 10 minute, lăsați să se răcească complet.
11. Combinați izomaltul și apa într-o cratiță.
12. Gătiți fără amestecare până la 165-170°C.
13. Lăsați să stea 30 de secunde pentru ca bulele să se disipeze.
14. Așezați fursecurile pe o bucată de hârtie de copt, turnați cu grijă izomaltul în decupajul din mijloc în 2 din cele 3 fursecuri pentru fiecare bucată completă.
15. Lăsați să se răcească și să se întărească.
16. Ștergeți gemuletele cu prosop de bucătărie și un pic de ulei și vor deveni limpezi!
17. Așezați un fursec cu fereastră de sticlă cu susul în jos.
18. Trasați ciocolată topită, ciocolată de menaj (ideal) sau glazură regală pentru a le folosi ca lipici.
19. Adăugați fursecul neumplut.
20. Adăugați sprinkles înăuntru.
21. Trasați încă o linie de „lipici” în jurul.
22. Adăugați fursecurile cu fereastră de sus.
23. Lăsați să se întărească.

## Equipment

- mixer vertical cu accesoriu paletă
- hârtie de copt
- cratiță
- lingură

## Tips

- Ștergeți gemuletele cu prosop de bucătărie și un pic de ulei și vor deveni limpezi!
- Pentru fiecare fursec asamblat, fursecurile de sus și de jos vor avea o fereastră de sticlă din izomalt, dar fursecurile din mijloc NU vor avea pentru a se mișca sprinkles liber.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNReUKoja/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8a98755b-695e-4cb2-90aa-e7ec2b3d40a0
- Extracted: 2025-11-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt