# Mont-Blanc

Receta de un postre llamado Mont-Blanc con crema marrón.

- Servings: 12 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 6 claras de huevo
- 300 g azúcar
- 500 g crema marrón
- 500 g puré de castañas
- 10 vainas vainilla

## Instructions

1. Batir las claras de huevo con el azúcar hasta obtener un merengue firme.
2. Colocar el merengue en una manga pastelera y formar discos sobre moldes pequeños.
3. Cocinar los discos en el horno hasta que estén dorados.
4. En una cacerola, mezclar el puré de castañas y la crema marrón.
5. Licuar la mezcla hasta que quede suave.
6. Colocar la crema de castañas en los discos de merengue.
7. Decorar con más merengue y crema marrón.

## Equipment

- batidora
- bolsa de pastelería
- cacerola
- cuchara
- cuchillo
- estufa
- licuadora de inmersión

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/WLulipdB1SY?si=Wn6wNvorm6oj7J3E
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8a605604-693b-49fe-9ba2-5743adb972e8
- Extracted: 2025-01-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt