# مخلل البندورة الخضراء

مخلل البندورة الخضراء من أطيب وأسهل أنواع المخللات التي يمكن تحضيرها.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- بندورة خضراء
- ثوم
- فلفل حار
- شرائح ليمون
- 1 لتر ماء
- 2 ملعقة سكر
- 2.5 ملعقة ملح خشن
- 3 ملعقة كبيرة خل أبيض

## Instructions

1. احضروا البندورة الخضراء وتأكدوا أنها بهذا الشكل، ثم افتحوها بشكل زائد.
2. رتبوا البندورة في مرطبانات معقمة.
3. أضيفوا الثوم والفلفل الحار وشرائح الليمون حسب الرغبة.
4. لكل لتر ماء، أضيفوا ملعقتين سكر ومعلقتين ونصف ملح خشن.
5. أضيفوا حوالي ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
6. حركوا المكونات جيداً حتى تذوب.
7. اسكبوا محلول التخليل فوق مخلل البندورة في المرطبانات.
8. احكموا إغلاق المرطبانات واتركوها من أسبوع لعشرة أيام.

## Equipment

- مرطبانات معقمة
- كوب معياري
- ملعقة

## Tips

- للتخليل، استخدموا البندورة الخضراء بهذا الشكل.
- يمكن فتح البندورة بشكل زائد أو تركها بالنص، حسب الرغبة.
- تأكدوا من ذوبان الملح والسكر والخل جيداً في الماء قبل الإضافة.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DNliZIPoHGq/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8a4db29b-4c72-43df-af3d-233b73a4a080
- Extracted: 2025-09-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt