# Хачапури на сковороде

Этот рецепт хачапури готовится за 10 минут на сковороде и ничем не отличается от ресторанных.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Other
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 1 яйцо
- 200 мл молоко
- 100 гр мука
- 100 гр сыр сулугуни
- 1 щепотка соль
- 1 щепотка сахар
- 0.5 ч.л. разрыхлитель

## Instructions

1. Взбейте яйцо с молоком.
2. Добавьте щепотку соли.
3. Добавьте щепотку сахара.
4. Добавьте разрыхлитель.
5. Взбейте все вместе.
6. Добавьте 100 г цельнозерновой муки (рисовой).
7. Добавьте 100 г сыра сулугуни, натертого на терке.
8. Хорошо перемешайте тесто.
9. Выложите тесто на разогретую сковороду.
10. Готовьте под крышкой 5-7 минут.
11. Переверните хачапури с помощью крышки.
12. Смажьте хачапури кусочком сливочного масла.

## Equipment

- сковорода
- миска
- венчик
- нож
- лопатка

## Tips

- Подавать с овощами.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DLkRLrmoXao/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8a3572e3-4bb6-4b89-a8d2-f0eb04e2ec63
- Extracted: 2025-10-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt