# Empanadas de viento

Receta para preparar empanadas de viento, fritas y rellenas de queso.

- Servings: 3 servings
- Total time: 43 min
- Cuisine: Italian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 300 gr harina panadera
- 30 gr mantequilla
- 5 gr polvo para hornear
- 10 gr sal
- 10 gr azúcar
- 0 queso mozzarella
- 0 agua

## Instructions

1. En un bowl, mezclar harina panadera, mantequilla, polvo para hornear, sal y azúcar.
2. Amasar hasta que se forme una masa.
3. Dejar reposar la masa en un bowl en la nevera por 30 minutos.
4. Formar bolitas de masa y dejar reposar por 15 minutos.
5. Estirar las bolitas de masa con un rodillo.
6. Agregar queso mozzarella a la masa estirada.
7. Doblar la masa para darle forma de empanada.
8. Freír las empanadas en aceite caliente hasta que estén doradas.
9. Agregar azúcar a las empanadas fritas.

## Equipment

- bowl
- spoon
- rolling pin
- knife
- frying pan

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJJNSDm/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8a26d3df-f31b-4945-9785-2df4cfb718f5
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt