# McMichel

Recette du McMichel : Un double burger gourmet avec une sauce spéciale, du cheddar fondant, des cornichons croquants et des oignons caramélisés.

- Servings: 1 servings
- Total time: 3 min
- Cuisine: Other
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 2 viande Angus 3A
- 1 cup chapelure
- 1 oeuf
- 1 oignon blanc
- 2 cornichons
- 1 pain
- 2 handfuls salade
- 2 cuillères à soupe sauce
- 2 cuillères à soupe graisse de canard
- 2 cuillères à soupe cognac
- 4 slices fromage cheddar fort
- 2 cure-dents

## Instructions

1. Hacher la viande.
2. Mélanger la viande hachée avec la chapelure et l’œuf.
3. Façonner des boulettes de viande de taille égale.
4. Couper les oignons en petits cubes et réserver.
5. Couper les cornichons en lamelles et réserver.
6. Couper le pain en deux.
7. Faire cuire les boulettes de viande dans la graisse de canard à 180°C.
8. Ajouter le fromage cheddar sur les steaks.
9. Faire griller les pains au four.
10. Étaler la sauce sur la base du pain.
11. Ajouter les oignons, la salade, la viande, et les cornichons au burger.
12. Assembler le burger.

## Equipment

- couteau
- planche
- bol
- hachoir à viande
- spatule
- cuillère
- presse-purée
- plaque
- four

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeoC3dSm/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8a1f1350-35e0-4ea2-96dc-16e6a4a8201f
- Extracted: 2025-02-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt