# Arroz Cremoso de Bacalhau

Arroz cremoso de bacalhau, feito em uma panela só.

- Servings: 1 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Other
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 400 g lascas de bacalhau dessalgado
- 300 g creme de leite fresco ou nata
- 2 xicaras (chá) arroz
- 2 cebolas fatiadas
- 6 dentes de alho picadinho
- 1 pimentão amarelo picado sem semente
- 1 limão siciliano (raspas e caldo)
- 1 fio azeite
- 1 sal
- 1 pimenta-do-reino
- 1 cebolinha
- 1 azeitona preta para decorar
- 1 ovo cozido

## Instructions

1. Em uma panela, coloque azeite e refogue a cebola até ficar bem dourada.
2. Adicione o alho e o pimentão para refogar.
3. Acrescente o bacalhau e o arroz.
4. Adicione a água do cozimento do bacalhau; adicione mais água se necessário até cobrir o arroz.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
6. Adicione o creme de leite, as raspas e o suco do limão siciliano.
7. Finalize com azeitonas pretas e cebolinha picada.

## Equipment

- panela
- faca
- colher
- ralador

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DId8tbpRdp6/?utm_source=ig_web_copy_link
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8a182e64-b43f-49e2-ab20-efb40842e496
- Extracted: 2025-04-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt