# Receta de tarta de queso cremosa

This recipe explains how to prepare a creamy and delicious cheesecake.

- Total time: 55 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 100 gramos Galletas María
- 50 gramos mantequilla
- 1 kilo queso crema
- 6 huevos talla XL
- 250 gramos azúcar
- 200 gramos nata

## Instructions

1. Tritura las galletas y mézclalas con mantequilla para la base.
2. En un molde con papel vegetal extiende una fina capa de esta mezcla.
3. Batir los huevos con el azúcar en un bol hasta que doblen su volumen.
4. Agregue el queso crema y la crema, mezclando bien.
5. Continúe batiendo hasta lograr una crema de densidad media.
6. Precalentar el horno a 220 grados y hornear la base de galleta en el molde durante 5 minutos.
7. Añade la mezcla de tarta de queso al molde y hornea durante 20 minutos.
8. Deje reposar a temperatura ambiente durante al menos 2 horas.
9. If it will be consumed soon, it is not necessary to refrigerate, just make sure it cools completely.

## Equipment

- Molde desmontable de 26 cm
- Papel de horno
- Batidora
- Bol para la mezcla

## Tips

- El resultado final dependerá de la calidad de los ingredientes y de tu horno.
- Para obtener una base crujiente, no piques las galletas con una máquina, sino desmenúzalas a mano.
- La tarta de queso debe tener siempre una base de queso suave y con mucha cremosidad.
- Si se va a consumir pronto no es necesario refrigerar, sólo asegurarse de que se enfríe completamente.

## Source

- Original video: https://www.ditaly.es/claves-tarta-queso-cremosa/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/89e2c393-76e6-4b61-815d-7670cbba6457
- Extracted: 2025-06-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt