# Champiñones al ajillo

Receta de champiñones al ajillo para acompañar arroz con pollo.

- Servings: 1 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 500 g Champiñones
- 3 Dientes de ajo
- 1 1/4 de vaso vaso de vino blanco
- 1 al gusto Cayena
- 1 al gusto Perejil
- 1 al gusto Aceite de Oliva
- 1 al gusto Sal

## Instructions

1. Limpiar los champiñones quitándoles la parte de arriba con un cuchillo.
2. Cortar los champiñones en trocitos.
3. Echar aceite de oliva en una sartén.
4. Añadir los dientes de ajo a la sartén y sofreírlos hasta que estén ligeramente dorados.
5. Agregar los champiñones a la sartén.
6. Remover bien para que los champiñones se cocinen de manera uniforme.
7. Bajar el fuego a medio y cocinar durante 5 minutos más.

## Equipment

- knife
- frying pan
- wooden spoon

## Source

- Original video: https://youtu.be/zf4374MSCuI?si=xJ4XQKySYGUiEm0H
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/89df4ed0-95dd-42fa-ac3a-2443fe7e5af5
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt