# Caldo de Pollo

Receta para hacer un caldo bien sabroso utilizando diferentes técnicas de corte de los ingredientes.

- Servings: 1 servings
- Total time: 60 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1 lt agua
- 200 g carne o huesos de pollo
- 100 g cebolla
- 50 g zanahoria
- 25 g apio

## Instructions

1. Realizar un caldo con ingredientes cortados gruesos.
2. Realizar un caldo con ingredientes cortados pequeños.
3. Moler todos los ingredientes y realizar el caldo.

## Equipment

- olla
- cuchillo
- licuadora
- colador
- vaso de precipitados
- refractómetro

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGyniMkRIy1/?igsh=MWRuOGpjZDZmNGo0dQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/89914548-d142-4f3e-97ec-901630cfecde
- Extracted: 2025-03-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt