# 无油炸鸡腿

- Servings: 4 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 克 鸡腿
- 2 克 盐
- 0.2 克 胡椒粉
- 12 克 第戎芥末酱
- 2 克 蚝油
- 36 克 希腊酸奶
- 2.5 克 帕玛森芝士
- 1 燕麦片

## Instructions

1. 鸡腿表面不要划刀，直接丢入碗中。
2. 加入盐，胡椒粉。
3. 加入第戎芥末酱。
4. 加入蚝油。
5. 加入希腊酸奶。
6. 加入帕玛森芝士。
7. 充分搅拌均匀后，冰箱冷藏腌制两小时。
8. 裹上燕麦片。
9. 全部裹完后，表面喷油。
10. 放入空气炸锅，195度30分钟，中途记得翻面一次。

## Equipment

- 空气炸锅
- 碗
- 刀
- 刨丝器

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/15NppjZMCa/?mibextid=wwXIfr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/89790cc7-973e-48ce-a2a8-f880cb77a2bb
- Extracted: 2025-04-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt