# Aguachile verde

El aguachile verde es una receta mexicana que es muy fácil de preparar y muy deliciosa.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 2 libras camarones
- 20 limones
- sal
- pimienta
- 1 cebolla morada
- 1.5 pepino
- chiles jalapeños
- 1 ramo de cilantro
- jugo Maggi o salsa soya
- 1 aguacate
- tostadas
- salsa Valentina

## Instructions

1. Cortar los camarones en forma de mariposa.
2. Exprimir los limones sobre los camarones hasta que queden completamente cubiertos.
3. Sazonar con sal y pimienta, mezclar bien y dejar reposar por 25 minutos.
4. Cortar la cebolla morada en medias lunas finas.
5. Pelar parcialmente los pepinos y retirar las semillas.
6. Cortar los pepinos en medias lunas finas.
7. Agregar la cebolla a los camarones y dejar reposar por 5 minutos más.
8. En una licuadora, agregar medio pepino, un trozo de cebolla morada, chiles jalapeños al gusto, un ramo de cilantro, jugo Maggi o salsa soya al gusto y el jugo de limón donde se curtieron los camarones. Licuar bien.
9. Agregar la mezcla licuada a los camarones.
10. Incorporar los pepinos picados y mezclar bien.
11. Servir el aguachile sobre tostadas, con rodajas de aguacate y salsa Valentina al gusto.

## Equipment

- cuchillo
- exprimidor de limón
- tazón
- licuadora

## Tips

- Si quieres que quede bastante picante, agrega más chiles jalapeños.
- Si quieres agregar un aguacate a la mezcla, queda bastante delicioso.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/15jxiH4xA5/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/89660ec3-c6b7-4bad-994d-b83468f95d3a
- Extracted: 2025-11-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt