# Mie Gacoan

Resep mie gacoan yang termirip yang pernah dibuat.

- Servings: 1 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 250 gr dada ayam
- 2 siung bawang putih
- 100 ml air
- 0.25 sdt kaldu ayam bubuk
- 0.25 sdt garam
- 0.5 sdt lada
- 0.25 sdt saus tiram
- 0.25 sdt minyak wijen
- 0.25 sdt kecap asin
- 100 gr kulit ayam
- 5 siung bawang putih cincang
- 1 minyak goreng
- 1 porsi mie
- 2 sdm minyak bawang
- 1 sdm cabe giling
- 0.5 sdt kecap asin
- 0.25 sdt minyak wijen
- 1.5 sdm kecap manis cap sawi
- 1 buah tahu
- 2 sdm topping ayam
- 1 cabe

## Instructions

1. Buat topping ayam: Blender ayam, bawang putih dan air. Tumis hingga kering.
2. Buat minyak bawang: Tumis kulit ayam dan bawang putih cincang sampai kulit ayam kering dan berwarna kecoklatan.
3. Buat pangsit goreng: Campur tahu dengan topping ayam, lalu bungkus dengan kulit pangsit dan goreng.
4. Rebus cabe.
5. Haluskan cabe.
6. Rebus mie.
7. Buat racikan mie: Campur minyak bawang, cabe halus, minyak wijen, kecap asin, dan kecap manis cap sawi.
8. Campur mie dengan racikan.
9. Taburi dengan topping ayam, pangsit goreng, dan bawang goreng.

## Equipment

- blender
- panci
- wajan

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSMxLXbgk/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8953299c-1a70-4aec-be4a-b7c1ef54d86a
- Extracted: 2025-03-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt