# باوند كيك

باوند كيك هش وطري.

- Total time: 40 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 3 حبات بيض
- 2 صفارين من البيض
- 1 كوب زبدة طرية
- 1.5 كوب سكر باودر
- 1 معلقة كبيرة فانيليا
- 1 رشة ملح
- 1.5 كوب حليب سائل
- 3 أكواب طحين منخول
- 1 بيكنج باودر
- 1 معلقة كبيرة برش الليمون الفريش

## Instructions

1. اخلطي ثلاث بيضات مع صفارين من البيض.
2. أضيفي كوب من الزبدة الطرية.
3. أضيفي كوب ونصف من السكر البودرة.
4. أضيفي ملعقة كبيرة من الفانيليا.
5. أضيفي رشة صغيرة من الملح.
6. اخفقي جميع المكونات حتى يصبح القوام كريمياً ولونه أبيض فاتح.
7. أضيفي كوب ونصف من الحليب السائل.
8. اخلطي الحليب مع المزيج جيداً.
9. أضيفي ثلاث أكواب من الطحين المنخول على دفعات.
10. اخلطي الطحين مع المزيج حتى يتجانس.
11. عند الانتهاء من كمية الطحين، أضيفي البيكنج باودر.
12. اخلطي البيكنج باودر جيداً مع المزيج.
13. أضيفي ملعقة كبيرة من برش الليمون الطازج.
14. اخلطي برش الليمون مع المزيج.
15. صبي الخليط في قالب مبطن بورق الزبدة.
16. ساوي سطح الخليط في القالب.
17. أدخلي القالب إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة.
18. أخرجي الكيك من الفرن بعد خبزه.
19. أزيلي الكيك من القالب بعد أن يبرد قليلاً.
20. قطعي الكيك وهو ساخن لترين كيف هو متماسك وطري.

## Equipment

- وعاء خشبي
- خلاط كهربائي
- مضرب يدوي
- قالب خبز
- ورق الزبدة
- فرن
- سكين
- لوح تقطيع

## Tips

- للحصول على قوام كريمي ولون أبيض فاتح، اخفقي المكونات جيداً.
- برش الليمون الطازج يمنح الكيك نكهة رائعة.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DQ2SLvPDczF/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/891df4e8-6b0e-4048-b2bb-59207289593b
- Extracted: 2025-12-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt