# Pastel de carne vegetal

Pastel de carne vegetal 100% vegetal con queso de patata casero.

- Servings: 4 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- 4 patatas medianas
- 0 sal
- 0 albahaca
- 0 pimienta
- 1 bol salsa de tomate
- 1 bol soja texturizada
- 0.75 taza caldo vegetal
- 0 aceite
- 250 gr patata cocida
- 0.5 ajo
- 0 sal
- 0 aceite
- 0 chorrito agua
- 2 cucharadas soperas levadura nutricional

## Instructions

1. Saltear cebolla y zanahoria.
2. Añadir soja texturizada sin remojar.
3. Cubrir con caldo vegetal y salsa de tomate.
4. Sazonar con sal, pimienta negra y albahaca.
5. Saltear durante unos minutos.
6. En un procesador, mezclar 250 gr de patata cocida, medio ajo crudo, un poco de sal, aceite de oliva y 2 cucharadas soperas de levadura nutricional.
7. Añadir un chorrito de agua y triturar hasta obtener una crema.
8. Machacar más patatas con un poco de agua y sal hasta obtener un puré cremoso.
9. Extender el puré en una bandeja para hornear.
10. Rellenar con la mezcla de soja.
11. Cubrir con más puré de patata.
12. Cubrir con la crema de patata.
13. Hornear a 180° hasta que la superficie esté dorada.

## Equipment

- sartén
- cuchara de madera
- procesador de alimentos
- tenedor de puré
- bandeja para hornear
- horno

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFA_OAzte56/?igsh=MWgzaDJpdGVhcTlxaQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/89131c39-f1b4-4bc5-a138-43b55233af2b
- Extracted: 2025-03-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt