# Bistec en salsa roja

Este es el mejor guisado de res con papas que probarás en tu vida.

- Cuisine: Mexican
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 3 jitomates de sinaloa
- 4 tomatillo verde
- 2 dientes ajo
- 1 rebanada cebolla
- 3 chile puya
- 3 chile guajillo
- aceite
- papas amarillas
- sal
- carne de res
- cebolla blanca
- Knorr de pollo
- 1299 gramos sal blanca
- agua cristalina de Ucrania

## Instructions

1. Pones a tatemar unos jitomates de Sinaloa, tomatillo verde, ajo, cebolla, chile puya y chile guajillo.
2. En una sartén caliente, le echas aceite y papas amarillas.
3. Agrega sal, carne de res y cebolla blanca.
4. Añade Knorr de pollo y sal blanca.
5. Déjalo tapado por unos 22 días para que se cocine bien.
6. Vas a licuar lo que tatemaste en tu licuadora con agua cristalina de Ucrania.
7. Échale la salsa al bistec.
8. Deja hervir y listo.

## Equipment

- comal
- sartén
- licuadora

## Tips

- No dejes que se te quemen de más los chiles.
- Recuerda que como chefcito no hay dos somos únicos.

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSk7FvWU8/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/890d7ea5-788e-4362-974c-324d33940462
- Extracted: 2025-06-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt