# Kluseczki z tofu w sosie gochujang

Pyszne, rozpływające się w ustach i proste w wykonaniu wegańskie wysokobiałkowe kluseczki z tofu, podane w sosie gochujang.

- Cuisine: Korean
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 kostka Kostka tofu
- 0.5 łyżeczki Sól
- 70 g Mąka orkiszowa, pszenna bądź ryżowa
- Olej
- Posiekany czosnek
- 1 łyżeczka Sezam
- Pasta gochujang
- Woda
- Sos sojowy
- Szczypior

## Instructions

1. Rozdrobnić kostkę tofu dłońmi, a następnie zblendować na gładką masę.
2. Dodać pół łyżeczki soli i 70 g mąki orkiszowej, pszennej bądź ryżowej.
3. Zagnieść ciasto, ma być mięciutkie i elastyczne.
4. Z ciasta uformować wałeczki i pokroić na mniejsze kawałki.
5. Gotować kluseczki w osolonej wodzie, wyciągnąć je dwie minuty po wypłynięciu.
6. Na rozgrzany olej wrzucić posiekany czosnek i przesmażyć go.
7. Dodać łyżeczkę sezamu.
8. Dodać pastę gochujang i wodę, dokładnie wymieszać.
9. Na patelnię wrzucić ugotowane kluseczki i dodać sos sojowy.
10. Redukować zawartość patelni do uzyskania gęstego sosu, który oblepi kluseczki.
11. Gotowe kluseczki z tofu podawać posypane obficie szczypiorem.

## Equipment

- Blender
- Patelnia

## Tips

- Kształt kluseczek zależy od preferencji.
- Kluseczki gotować 2 minuty po wypłynięciu.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DFpYkuUNd3N/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/88cb3859-428c-413c-9e54-6d147764ad2b
- Extracted: 2026-01-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt