# Morrococo

Receta de Morrococo o garbanzos mareaos, un plato típico de Jaén.

- Total time: 1 min
- Cuisine: Moroccan
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 aceite de oliva
- 1 cebolla
- 1 bote bote de garbanzos cocidos
- 1 cucharada cominos
- 1 cucharada pimentón
- 1 cucharada sal
- 1 aceite de oliva virgen extra
- 100 g tomate frito
- 1 pimentón
- 1 cominos
- 1 aceite de oliva
- 1 zanahoria
- 1 sésamo

## Instructions

1. Echar aceite de oliva en una sartén.
2. Añadir cebolla picada a la sartén y pochar hasta que tenga un poco de color.
3. Escurrir los garbanzos cocidos.
4. Echar los garbanzos en un tarro, añadir cominos, pimentón y sal.
5. Añadir un chorro de aceite de oliva virgen extra.
6. Agregar la cebolla pochada al tarro.
7. Añadir tomate frito.
8. Triturar todo con una batidora de mano hasta obtener una pasta.
9. Extender la pasta en un cuenco grande.
10. Espolvorear pimentón y cominos al gusto.
11. Añadir otro chorro de aceite de oliva.
12. Decorar con zanahoria en palitos y sésamo.

## Equipment

- sartén
- cuchara
- tarro
- batidora de mano
- cuenco grande

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGFn6_uo2Ml/?igsh=MTJoZzh2NjByM2R2cQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/88c46eda-a0c5-45d5-b4a3-c920afad97b7
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt