# Brown butter bookies

Brown butter bookies are a sweet American dessert that combines a cookie layer with a brownie layer.

- Total time: 40 min
- Cuisine: Other
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 113 g otopljenog neslanog maslaca
- 100 g svijetlo smeđeg šećera
- 67 g bijelog šećera
- 1 jaje (sobna temperatura)
- 1 žličica vanilije
- 156 g brašna
- 0.5 žličice sode bikarbone
- 0.5 žličice soli
- 170 g čokoladnih komadića
- 226 g maslaca
- 43 g kakao praha
- 1 žličica vanilije
- 100 g smeđeg šećera
- 100 g šećera u prahu
- 60 g čokolade (sjeckane)
- 3 jaja
- 60 g brašna
- 1 Prstohvat soli
- 3 žlice maslinovog ulja

## Instructions

1. Zagrijte pećnicu na 175°C. Pripremite kvadratni kalup (20x20 cm) s papirom za pečenje.
2. Za sloj kolačića: Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol.
3. Zasebno izmiješajte maslac, šećere, jaje i vaniliju.
4. Dodajte suhe sastojke i čokoladne komadiće u smjesu za kolačiće.
5. Za sloj browniea: Otopite maslac, dodajte kakao, ulje, vaniliju i čokoladu.
6. Umutite jaja sa šećerima, pa dodajte smjesu maslaca i čokolade.
7. Ulijte sloj browniea u kalup.
8. Zatim ulijte sloj kolačića preko sloja browniea.
9. Pecite 40 minuta.

## Equipment

- pećnica
- kvadratni kalup (20x20 cm)
- papir za pečenje

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRAMRRqa/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/88a2b0b9-2de4-4535-9926-cf0667b4c738
- Extracted: 2026-01-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt