# Daal di lenticchie fit

Il Daal di lenticchie è un piatto tradizionale indiano, cremoso e avvolgente, a base di lenticchie e spezie. In questa versione fit, ti propongo una variante leggera ma ricca di gusto, per un comfort food sano, nutriente e super aromatico. Perfetto da solo o con una base di riso integrale!

- Servings: 2 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Indian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 cucchiaio olio evo
- 1 cipolla
- 1 cucchiaino pesto di aglio e zenzero
- 100 g lenticchie
- 1 pomodoro
- 0.5 cucchiaino paprika
- 0.5 cucchiaino curcuma
- 0.5 cucchiaino cumino
- 0.5 cucchiaino garam masala
- 1 pizzico pepe nero
- qb sale
- qb acqua
- coriandolo fresco
- limone

## Instructions

1. Comincio con la cipolla, l'aglio e il coriandolo.
2. Aggiungo i pomodori, seguiti dalle lenticchie.
3. Per le spezie uso la mia combo preferita: paprika piccante, garam masala, cumino e un pizzico di pepe nero.
4. Quando tutta casa vostra saprà di spezie, andiamo giù con l'acqua.
5. Coperchio e lasciamo cuocere per 15 minuti.
6. A me piace più cremoso, perciò ora frullo tutto quanto.

## Equipment

- Wok
- coperchio
- frullatore

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DIjaFdmt8rQ/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/888fd6cf-9182-45d9-b890-3f52a879955b
- Extracted: 2025-06-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt