# Beignets très moelleux

Recette de beignets maison, très moelleux et facile à faire.

- Servings: 12 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: French
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 500 g farine
- 30 ml huile
- 100 ml eau
- 130 ml lait
- 1 c à café levure chimique
- 1 c à soupe levure boulangère
- 0.5 c à café sel
- 50 g sucre
- 1 sachet vanille
- 1 c à soupe beurre

## Instructions

1. Mélanger l'huile, le sucre, le sucre vanillé, l'eau et le lait dans un bol.
2. Ajouter la levure chimique et le sel.
3. Incorporer la farine petit à petit, puis pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène.
4. Ajouter le beurre et bien mélanger.
5. Laisser reposer la pâte pendant 30 à 45 minutes.
6. Étaler la pâte sur une surface farinée et découper des disques à l'aide d'un emporte-pièce.
7. Laisser reposer les disques pendant 20 à 30 minutes.
8. Faire frire les beignets dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
9. Rouler les beignets dans du sucre semoule.

## Equipment

- bol
- fouet
- rouleau à pâtisserie
- emporte-pièce rond
- poêle
- cuillère

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=qDenAw4ud2s
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/888bddc3-2564-49a7-a663-6ce6368dc7d9
- Extracted: 2025-03-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt