# Viral Smashed Potato Salad

A trendy and delicious smashed potato salad with a creamy yogurt dressing.

- Total time: 25 min
- Category: Salad
- Language: fr

## Ingredients

- pommes de terre
- paprika
- sel
- poivre
- ail semoule
- huile d'olive
- 3 cuillères à soupe yaourt grec
- 2 cuillères à soupe vinaigre
- 1 cuillère moutarde
- 1 échalote coupée en tout petit
- ciboulette
- concombre

## Instructions

1. Faire cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
2. Mettre les pommes de terre cuites sur une plaque de cuisson.
3. Aplatir les pommes de terre avec un verre solide ou un petit pot pour faire une plaque.
4. Assaisonner les pommes de terre avec du paprika, du sel, du poivre et éventuellement de l'ail semoule.
5. Arroser les pommes de terre d'huile d'olive.
6. Enfourner à 200°C pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien grillées.
7. Pendant que les pommes de terre refroidissent, préparer la sauce.
8. Dans un bol, mélanger trois grosses cuillères à soupe de yaourt grec (ou fromage blanc).
9. Ajouter deux cuillères à soupe de vinaigre et une belle cuillère de moutarde.
10. Incorporer une belle échalote coupée en tout petit, beaucoup de ciboulette et beaucoup de concombre.
11. Réassaisonner la sauce avec un peu de sel et de poivre, puis mélanger.
12. Ajouter les pommes de terre grillées à la sauce et bien mélanger.

## Equipment

- plaque de cuisson
- verre solide
- petit pot
- four

## Tips

- Use potatoes that are not too big for smashing.
- The grilled potatoes should be well browned.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1KPXe6HMVg/?mibextid=wwXIfr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8831fc36-197d-46da-816f-d611f12f2045
- Extracted: 2026-02-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt