# صينية دجاج وخضار

صينية دجاج وخضار هي أكلة سهلة وسريعة وشهية.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- صدور دجاج مقطعة مكعبات
- 1 حبة بطاطا مقطعة مكعبات
- 2 حبتين جزر
- 1 حبة بصل
- فطر
- 1 ملعقة ثوم
- فليفلة خضراء
- فليفلة حمراء
- 1 ملعقة كبيرة دبس الفليفلة
- 5 ملاعق زيت الزيتون
- 7 ملاعق زيت الزيتون
- ملح
- هيل
- زنجبيل
- كزبرة ناشفة
- فلفل أحمر
- فلفل أسود
- كاري
- 1 مكعب مرقة دجاج
- 1 ملعقة سمن حيواني
- 1 حبة عصير برتقال
- 2 حبتين عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة نشا

## Instructions

1. ضع صدور الدجاج المقطعة مكعبات في صينية.
2. أضف حبة بطاطا مقطعة مكعبات.
3. أضف حبتين أو ثلاث حبات جزر مقطعة.
4. أضف حبة بصل مفرومة.
5. أضف بعض الفطر.
6. أضف ملعقة من الثوم.
7. أضف فليفلة خضراء وحمراء مقطعة.
8. أضف ملعقة كبيرة من دبس الفليفلة.
9. أضف خمس إلى سبع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
10. أضف البهارات: ملح، هيل، زنجبيل، كزبرة ناشفة، فلفل أحمر، فلفل أسود، وكاري.
11. أضف مكعب من مرقة الدجاج (اختياري).
12. اخلط المكونات جيداً.
13. أضف ملعقة من السمن الحيواني (اختياري).
14. غطِ الصينية بورق زبدة ثم ورق قصدير.
15. أدخل الصينية الفرن أو ضعها على الغاز.
16. جهز الصوص: اعصر حبة برتقال.
17. اعصر حبتين ليمون.
18. أضف ملعقة كبيرة من النشا إلى العصير وقلبه.
19. اسكب الصوص فوق الصينية بعد أن تستوي.
20. أعد الصينية إلى الفرن (على الشواية) أو على النار لتتسبك.
21. قدم الصينية بجانب الأرز بالشعيرية.

## Equipment

- صينية
- وعاء
- عصارة حمضيات
- ملعقة

## Tips

- يمكن طهي الصينية على الغاز بدلاً من الفرن.
- مكعب مرقة الدجاج والسمن الحيواني اختياريان.

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSDfJuXPh/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8830071a-3d69-4794-9ce0-1a20f15b8020
- Extracted: 2025-09-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt