# Salade de pommes de terre yaourt grec et zaatar

Une salade simple et rapide à base de pommes de terre, yaourt grec et zaatar.

- Cuisine: Mediterranean
- Category: Salad
- Language: fr

## Ingredients

- 500 g yaourt grec épais
- 1 cuillère moutarde de Dijon
- 1 cuillère à café sel
- 1 cuillère à café poivre
- 1 citron pressé
- 1 grosse cuillère à soupe zaatar
- thym
- sumac
- sésame
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 5 pommes de terre moyennes cuites à l'eau
- 2 mini concombres coupés
- 1 avocat entier
- 1 demi oignon rouge
- 15 olives de Kalamata
- 6 à 7 feuilles de menthe fraîche
- 1 poignée éclats de pistache grillés
- 2 ou 3 œufs mollets
- 1 pain

## Instructions

1. Mélanger le yaourt grec, la moutarde de Dijon, le sel, le poivre, le citron pressé et le zaatar.
2. Étaler le mélange de yaourt au fond d'un plat.
3. Faire cuire les petites pommes de terre à l'eau.
4. Couper les mini concombres.
5. Ajouter les concombres, l'avocat entier, l'oignon rouge et les olives de Kalamata sur le mélange de yaourt.
6. Ajouter les feuilles de menthe et les éclats de pistache grillés.
7. Peaufiner avec un petit peu de zaatar.
8. Faire des œufs mollets.
9. Servir avec du pain.

## Equipment

- plat

## Tips

- Ne pas hésiter à ajuster les ingrédients selon ses préférences.
- Utiliser un bon pain pour saucer et tartiner.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRTkrr75/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8818e9b9-41a8-4c90-9e37-11f778768407
- Extracted: 2026-06-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt