# Cilok

Resep dan cara membuat cilok empuk enak.

- Servings: 25 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 550 ml air
- 3 siung bawang putih halus
- 1 sd garam
- 0.5 sd penyedap
- 1 kaldu bubuk
- 1 lada bubuk
- 1 sdm minyak goreng
- 22 sdm tepung terigu
- 22 sdm tapioka
- 2 batang daun bawang

## Instructions

1. Siapkan larutan bumbu: masukkan air, bawang putih halus, garam, penyedap, kaldu bubuk, lada bubuk, dan minyak goreng. Aduk dan didihkan.
2. Siapkan tepung terigu, tapioka, dan irisan daun bawang dalam sebuah wadah.
3. Tuang larutan bumbu panas ke dalam wadah berisi tepung secara perlahan sambil diaduk.
4. Uleni adonan sampai kalis.
5. Bulat-bulatkan adonan cilok sesuai selera.
6. Didihkan air, tambahkan sedikit minyak goreng.
7. Rebus cilok hingga mengapung (matang).

## Equipment

- pan
- bowl
- strainer

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/NaXDSGV6vHw?si=1C4IyY1gocS5py4F
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/87ff77c5-f9e0-4a0c-9f43-c72360e222a9
- Extracted: 2025-03-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt