# Frappe (chiacchiere)

Ricetta per preparare delle frappe fatte in casa, leggere e gustose, come alternativa a quelle di Iginio Massari.

- Servings: 6 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 240 g farina 00
- 2 uova
- 3 cucchiai zucchero a velo
- 4 cucchiai limoncello
- 2 cucchiaini lievito per dolci
- 1 litro olio di semi

## Instructions

1. In una ciotola mettete la farina, il lievito, lo zucchero a velo, le uova, il burro fuso, il limoncello e mescolate prima con un cucchiaio e poi con le mani fino ad ottenere un panetto liscio ed elastico.
2. Copritelo e lasciatelo lievitare per 30 minuti.
3. Trascorsi i 30 minuti, dividete l’impasto in 6 pezzettini, stendeteli sottili, formate dei rettangoli e incideteli al centro con uno o due tagli.
4. Tuffate le frappe in olio di semi ben caldo, aspettate che spuntino le bolle, poi rigiratele e cuocetele ancora per massimo un minuto.
5. Spolverizzatele con lo zucchero a velo.

## Equipment

- ciotola
- cucchiaio
- mattarello
- tagliapizza
- padella
- forchetta

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJTY6Qq/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/87fbc3e1-fe5e-4c9c-a326-352ff13556d1
- Extracted: 2025-03-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt