# Wok de pollo y verduras

Receta de un wok de pollo y verduras, fácil y rápido de preparar, cocinado en una barbacoa Weber MasterTouch.

- Servings: 3 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 600 g pechuga de pollo
- 100 g fideos chinos al huevo
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 200 g champiñones portobello
- 3 dientes de ajo
- 30 ml salsa de soja
- 0 aceite de oliva virgen extra
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 sésamo tostado y negro
- 0 perejil

## Instructions

1. Cortar la pechuga de pollo y las hortalizas en tiras. Cortar los champiñones en láminas y cocer los fideos siguiendo las instrucciones del fabricante. Reservar.
2. En el wok caliente, agregar un buen chorro de aceite de oliva, las tiras de pollo, sal y pimienta. Dorar bien y reservar.
3. Agregar más aceite si es necesario, agregar las hortalizas y saltear unos 2-3 minutos (o hasta 5 si prefiere más blandas). Cuando la cebolla esté transparente, agregar los champiñones y el ajo picado. Salpimentar y saltear hasta que los champiñones estén casi listos.
4. Agregar el pollo y los fideos cocidos. Integrar con los demás ingredientes, agregar la salsa de soja y saltear un par de minutos más.
5. Retirar del fuego y agregar perejil picado y semillas de sésamo.

## Equipment

- Wok
- Weber MasterTouch Barbacoa
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Olla

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdRLNofy/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/87e42f82-5337-44d1-a399-78c5dbd3d54d
- Extracted: 2025-03-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt