# Scaloppine di seitan prugne e rhum

Scaloppine di seitan con rum e prugne che si preparano in 10 minuti e prendono ispirazione dal brasato con prugne ma in versione più veloce.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Indian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 200 g seitan
- q.b. farina
- 1 carota
- 0.5 cipolla
- q.b. olio
- 0.25 bicchiere rum
- 2 cucchiai salsa di soia
- 5 prugne secche Sunsweet
- q.b. acqua

## Instructions

1. Tagliare la cipolla a fette e le carote a rondelle.
2. Rosolare la cipolla e le carote in padella con olio.
3. Prendere i panetti di seitan e infarinarli bene.
4. Far rosolare il seitan su entrambi i lati nella stessa padella con le verdure.
5. Sfumare con rum e salsa di soia.
6. Una volta evaporato l'alcol, aggiungere le prugne secche Sunsweet.
7. Coprire con dell'acqua e cuocere per qualche minuto.
8. Servire le scaloppine di seitan gustosissime con questa salsina ricca di umami.

## Equipment

- padella
- coltello
- tagliere

## Tips

- Vi consiglio di provarlo perché potrebbe diventare la vostra nuova ossessione.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DP3bUQ2jC6z/?igsh=MWUwdTN4b202bWFzbg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/87de6635-9aa1-4c2b-8e1d-aea6192b39ad
- Extracted: 2025-10-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt