# Pączki Gniazdka

Pączki z ciasta parzonego, puszyste i delikatne.

- Servings: 8 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Other
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 200 g mąki pszennej
- 100 g masła
- 250 ml wody
- 4 jajek
- 1 szczypta soli
- 1 oleju
- 200 g cukru pudru
- 3 łyżki soku z cytryny

## Instructions

1. W garnku zagotować wodę z masłem i szczyptą soli.
2. Zmniejszyć ogień i na wrzątek wsypać przesianą mąkę, cały czas energicznie mieszając.
3. Ucierać ciasto, aż będzie gładkie i zacznie odstawac od ściankek garnka.
4. Ostudzić.
5. Ciasto przełożyć do misy miksera i zmiksować z wbijanymi kolejno jajkami.
6. Przełożyć do szprycy cukierniczej.
7. Papier do pieczenia ciasta posmarować olejem, wyciskać kółka z ciasta.
8. Pociąć papier na kwadraty.
9. Olej rozgrzać w szerokim rondlu.
10. Partiami wkładać pączki papierem do góry ( ciasto ładnie odchodzi od papieru ). Smażyć na złoty kolor około 4-5 minut z każdej strony.
11. Wyjąć, odsączyć na bibule.
12. Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny.
13. Polukrować pączki.

## Equipment

- pot
- whisk
- pastry bag
- frying pan
- baking paper

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGFndhFIhjq/?igsh=MWppNng2cTRyb3NucA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/87c00bf0-b074-4ae4-878d-6fb97a0afc2b
- Extracted: 2025-02-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt