# Mac & Sucuk Cheese

Mac & Sucuk Käse

- Servings: 6 servings
- Total time: 123 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1.5 EL Butter
- 2 Schalotten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Mehl
- 650 ml Milch
- 1 EL Frischkäse
- 150 g Bergkäse
- 150 g Cheddar
- 100 g Mozzarella
- 100 g Le Gruyère
- 1 Salz
- 0.5 TL Muskatnuss
- 1 TL Pfeffer
- 0.5 TL Cayennepfeffer
- 250 g Sucuk
- 2 Jalapenos

## Instructions

1. Butter schmelzen, gewürfelte Schalotten und geriebenen Knoblauch hinzufügen.
2. Mehl einrühren und 10 Minuten köcheln lassen.
3. Mit Milch ablöschen.
4. Bergkäse, Cheddar und Gruyère unterrühren.
5. Mozzarella hinzufügen.
6. Gewürze hinzufügen.
7. Nudeln hinzufügen.
8. Sucuk und Jalapenos anbraten und unterrühren.

## Equipment

- Pfanne
- Topf
- Schneebesen
- Reibe

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DI9Ie2OIVMf/?igsh=eXlmbmI4dXN2aHBx
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/87b4eb22-a1a5-43eb-8a08-cfc5d1b7a72e
- Extracted: 2025-04-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt