# Banh Mi o bocadillo vietnamita

Receta sencilla y deliciosa para preparar un Banh Mi o bocadillo vietnamita.

- Servings: 4 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Vietnamese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 4 count Pan baguette de tamaño pequeño
- 4 count Zanahoria
- 4 count Pepinillo
- 12 count Lomo de cerdo asado en lonchas
- 12 count Cilantro fresco en hojitas
- 4 cucharadas Mayonesa
- 4 cucharadas Salsa de soja
- 4 cucharadas Vinagre de arroz
- 30 g Mantequilla
- 4 cucharaditas Azúcar
- 1 Sal y pimienta

## Instructions

1. Pelar y cortar las zanahorias y los pepinillos en bastones muy finitos.
2. En un bol, mezclar el azúcar y el vinagre de arroz, y añadir las verduras marinadas durante 15 minutos.
3. Cortar el lomo de cerdo asado en lonchas finas.
4. Calentar una sartén con mantequilla, añadir la salsa de soja y caramelizar la carne de cerdo por ambos lados. Dejar enfriar.
5. Cortar las baguettes por la mitad, untar la miga con mayonesa y rellenar con el lomo de cerdo, las zanahorias y los pepinillos marinados y escurridos.
6. Espolvorear con hojas de cilantro.

## Equipment

- sartén
- bol

## Source

- Original video: https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/receta-de-banh-mi-el-bocadillo-vietnamita
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/878ec6da-f54d-4e94-8ccd-8b034b5f2d1b
- Extracted: 2025-03-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt