# Guisantes con jamón

Una receta tradicional de guisantes con jamón.

- Servings: 2 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 600 gramos guisantes finos congelados
- 200 gramos jamón serrano picado
- 2 cebollas
- 6 cucharadas harina
- 150 mililitros vino blanco
- 0 aceite de oliva
- 0 sal
- 0 pimienta

## Instructions

1. Pocha la cebolla picada en un poco de aceite.
2. Cuando empiece a estar transparente, agrega el jamón picado y remueve.
3. Cocina 2 o 3 minutos.
4. Añade la harina y cocina 3 minutos para que no sepa crudo.
5. Vierte el vino blanco y remueve.
6. Cocina otros 3 minutos para que se evapore el alcohol.
7. Añade un vasito de agua a la salsa y cuécela 2 o 3 minutos más.
8. Añade los guisantes en descongelar.
9. Cocina 5 o 6 minutos y agrega más agua si es necesario.
10. Espolvorea con pimienta negra.
11. Ajusta de sal y sirve enseguida.

## Equipment

- sartén
- cuchara de madera

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJVQS2e/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/878d9ed9-699e-4fcf-8f69-ee92b0c65ee3
- Extracted: 2025-02-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt