# كيكة مستكة

كيكة سهلة وسريعة التحضير بنكهة المستكة

- Servings: 8 servings
- Total time: 32 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 360 جرام طحين
- 160 جرام سكر
- 1 ملعقة كبيرة بوبى سيد
- 160 جرام زبدة
- 2 بيض
- 3 ملاعق كبيرة مستكة
- 10 جرام بيكنج بودر
- 1 كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة مستكة
- 1 قطرات ماء ساخن
- 1 ملعقة كبيرة سكر

## Instructions

1. نخلط السكر والزبدة حتى يتحول القوام الى كريمي فاتح اللون
2. نضيف البيض
3. نضيف المواد الجافه (مخلوطه مسبقا) بالتناوب مع الحليب
4. بملعقة سيليكون يتم غطسها بالزيت وتمريرها على سطح الخليط حتى يتكون انشقاق طولي اثناء الخبز
5. بالفرن على حراره ١٨٠ من الجهتين ودايما نتأكد من استواء الكيك عن طريق تكنين العود الخشبي

## Equipment

- stand mixer
- spatula
- loaf pan
- toothpick

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/CbXCjnHAK0n/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/878d8e54-7993-40bd-9851-63e15787a0ee
- Extracted: 2025-02-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt