# Cheese Matcha Lava

Kombinasi creamy keju dan aroma matcha yang kuat, ditambah tekstur lembut yang lumer di mulut dijamin bikin nagih.

- Total time: 240 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 240 gram keju putih
- 25 gram gula
- 120 gram krim
- 10 gram bubuk matcha
- 50 ml susu
- 10 gram gelatin
- 60 ml susu panas
- 45 gram remahan Oreo
- 25 gram krim keju
- 20 gram gula
- 1 gram garam dapur
- 280 ml krim
- remahan Oreo

## Instructions

1. Masukkan 240 gram keju putih ke dalam wadah, tuang 25 gram gula.
2. Ratakan menggunakan spatula.
3. Masukkan 120 gram krim, kocoklah dengan baik.
4. Siapkan 10 gram matcha dan masukkan 50 ml susu.
5. Jika sudah diaduk rata, tuangkan ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur semuanya.
6. Lelehkan 10 gram gelatin ke dalam susu panas sebanyak 60 mili.
7. Bila sudah meleleh, masukkan ke dalam adonan.
8. Ratakan adonan lagi, taburi dengan 45 gram remahan Oreo.
9. Jika seluruhnya sudah tercampur, tuang ke dalam cetakan secukupnya.
10. Biarkan kurang lebih 4 jam di kulkas.
11. Siapkan juga 25 gram krim keju, 20 gram gula, 1 gram garam dapur.
12. Mixer hingga halus, campur dengan 280 mili krim.
13. Kemudian keluarkan adonan dalam cetakan.
14. Masukkan adonan krim di bagian tengahnya.
15. Taburi dengan remahan Oreo.

## Equipment

- Wadah
- Spatula
- Mixer
- Cetakan
- Kulkas

## Tips

- Gunakan matcha kualitas bagus biar warnanya hijau cantik.
- Dinginkan minimal 4 jam, makin lama makin set.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DOGcq_DEZGl/?igsh=MWdzdnExanFpenE2Mw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8764ab62-abf1-407f-941d-470e3d202152
- Extracted: 2025-09-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt