# Rolls de Canela

Receta de rolls de canela caseros, fáciles y esponjosos.

- Servings: 12 servings
- Total time: 123 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 400 g harina
- 180 ml leche
- 1 huevo
- 60 g manteca
- 20 g levadura fresca
- 4 g levadura seca
- 50 g azúcar
- 1 pizca sal
- 60 g manteca
- 80 g azúcar rubia
- 2 cucharadas canela
- 3 cucharadas cacao
- 100 g azúcar impalpable
- 50 ml crema
- 2 cucharadas queso crema

## Instructions

1. En un bowl, mezclar harina, leche, un huevo, azúcar, levadura, esencia de vainilla y una pizca de sal.
2. Amasar hasta formar una masa. Agregar manteca y seguir amasando hasta que quede lisa.
3. Dejar descansar la masa.
4. Preparar una mezcla de azúcar rubia y canela (o cacao).
5. Estirar la masa en forma rectangular.
6. Untar la masa con manteca a temperatura ambiente.
7. Espolvorear la mezcla de azúcar y canela (o cacao) sobre la manteca.
8. Enrollar la masa y cortarla en rodajas.
9. Colocar las rodajas en una fuente para horno.
10. Agregar un chorrito de crema por encima.
11. Hornear a 180°C hasta que dupliquen su tamaño.
12. Para el frosting, mezclar azúcar impalpable, crema y queso crema.
13. Una vez que los rolls salen del horno, cubrirlos con el frosting.

## Equipment

- bowl
- spoon
- rolling pin
- oven
- baking dish

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJbakYk/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8763bcba-463d-4cc4-a3ab-6a0ba6928341
- Extracted: 2025-03-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt