# Whole Wheat Bread IN AIR FRYER

आज आपको बहुत ही सिंपल तरीके से 100% होल व्हीट ब्रेड बनाकर दिखा रही हूं।

- Total time: 100 min
- Cuisine: Indian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 280 ml दूध
- 2 tbsp चीनी
- 1 tsp नमक
- 3 tbsp तेल
- जैगरी
- शहद
- फ्लैक्स सीड्स
- 2 tsp एक्टिव यीस्ट
- 420 gms गेहूं का आटा
- बटर

## Instructions

1. 280 मिलीलीटर गर्म दूध एक माप कप में डालें।
2. 2 चम्मच चीनी या जैगरी या शहद डालें।
3. 1 चम्मच नमक डालें।
4. 3 चम्मच कुकिंग ऑयल या ऑलिव ऑयल डालें।
5. फ्लैक्स सीड्स डालें।
6. 2 चम्मच एक्टिव यीस्ट डालें।
7. इन सभी को अच्छी तरह मिलाएं।
8. मिश्रण को 10 मिनट के लिए ढककर छोड़ दें ताकि यीस्ट सक्रिय हो जाए।
9. एक कटोरे में 420 ग्राम गेहूं का आटा डालें।
10. सक्रिय यीस्ट मिश्रण को आटे में डालें।
11. इसे अच्छी तरह मिलाएं।
12. हाथों में थोड़ा पानी लगाकर इसे गूंथ लें।
13. आटे को ढककर आधे घंटे के लिए छोड़ दें ताकि यह फूल जाए।
14. आधे घंटे बाद जब आटा फूल जाए, तो इसे चॉपिंग बोर्ड पर निकालें।
15. आटे को थोड़ा गूंथ लें।
16. आटे को फ्लैट करके एक लॉग शेप में फोल्ड करें।
17. एक ब्रेड मोल्ड को चिकना करें।
18. आटे को चिकना किए हुए ब्रेड मोल्ड में ट्रांसफर करें।
19. इसे ढककर एक घंटे के लिए रखें या जब तक आटा फूलकर मोल्ड के ऊपर न आ जाए।
20. बेक करने से पहले ऊपर थोड़ा बटर लगाएं ताकि अच्छा सुनहरा रंग आए।
21. एयर फ्रायर को 10 मिनट के लिए प्री-हीट करें।
22. ब्रेड मोल्ड को एयर फ्रायर में रखें।
23. इसे 150 डिग्री सेल्सियस पर 40 मिनट के लिए बेक करें।
24. एयर फ्रायर से ब्रेड निकालें।
25. ब्रेड को मोल्ड से निकालें।
26. इसे एक घंटे के लिए पूरी तरह ठंडा होने दें।
27. ठंडा होने के बाद ब्रेड को स्लाइस करें और आनंद लें।

## Equipment

- कटिंग बोर्ड
- छोटा जार
- माप कप
- बर्तन
- स्पून
- प्लेट
- चॉपिंग बोर्ड
- ब्रेड मोल्ड
- एयर फ्रायर

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DO24_hrD9p9/?igsh=dHQzc2phYWU5ajh4
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/875e1333-5ce4-4149-8981-903a4d183236
- Extracted: 2025-09-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt