# Salmón en salsa de queso y verduras

Un salmón con una salsa de queso y verduras que combina de manera espectacular.

- Servings: 2 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 2 lomos de salmón
- 2 dientes de ajo
- 150 g tomates cherry
- 200 g espinacas
- 120 ml nata para cocinar
- 30 g queso "viejo, fuerte, con sabor"
- 1 puñadito albahaca fresca
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 aceite

## Instructions

1. Sellar el salmón en un chorrito de aceite y reservar.
2. En este mismo aceite agregar el ajo picado y sofreírlo.
3. Añadir los tomates cherry y saltearlos.
4. Agregar las espinacas y cocinar hasta que reduzcan.
5. Añadir la nata, el queso e integrar bien.
6. Introducir en la salsa la albahaca y el salmón.
7. Cocinar a fuego suave unos 5 o 10 minutos.
8. Servir.

## Equipment

- sartén
- utensilios para cocinar
- rallador de manivela

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=x4PAphlfa0M&pp=ygURcmVjZXRhcyBkZSBjb2NpbmE%3D
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8745bb93-edca-471a-b120-c3eb7cd00158
- Extracted: 2025-03-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt