# Pollo a la mostaza

Una receta fácil y rápida de muslos de pollo a la mostaza, perfecta para almuerzo o cena.

- Total time: 25 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: es

## Ingredients

- 5 muslos de pollo sin la pata y sin la piel
- 25 g manteca
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 3 cuch. mostaza
- 4 cuch. mostaza
- 150 cc vino blanco
- 250 cc crema de leche
- Sal
- pimienta
- aceite

## Instructions

1. Salpimentar los muslos de pollo de ambos lados.
2. Poner un poquito de aceite en una sartén bien caliente.
3. Colocar los muslos en la sartén y dorar de ambos lados a fuego medio, aproximadamente 7 u 8 minutos de cada lado.
4. Retirar los muslos de la sartén y reservar.
5. Agregar 25 gramos de manteca a la sartén y mezclar.
6. Añadir una cebolla grande y dos dientes de ajo.
7. Cocinar hasta que la cebolla se tiernice.
8. Agregar tres o cuatro cucharadas de mostaza y mezclar.
9. Añadir 150 centímetros cúbicos de vino blanco y cocinar unos minutos.
10. Esperar que se evapore el alcohol.
11. Agregar 250 centímetros cúbicos de crema de leche.
12. Condimentar con sal y pimienta.
13. Agregar los muslos reservados a la salsa.
14. Tapar y cocinar unos 10 minutos más.
15. Servir y acompañar con lo que se desee.

## Equipment

- sartén
- freidora de aire

## Tips

- Acompañar con arroz hervido, puré o papas fritas.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DMbS4ETyZNk/?igsh=b2M4Yjd3YmNxNW13
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/873ad851-668a-4abb-9453-ee7b07ffba25
- Extracted: 2026-03-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt