# Mochi

Aprenda a fazer mochi de um jeito fácil e rápido usando o micro-ondas, para desfrutar em diversas formas.

- Servings: 9 servings
- Cuisine: Japanese
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 251 gramas mochigome
- 200 ml água
- maizena

## Instructions

1. Separe 251 gramas de mochigome.
2. Lave o mochigome.
3. Coloque água até cobrir o arroz e deixe de molho por uma noite.
4. Após uma noite, coloque o arroz de molho no liquidificador.
5. Adicione 200 ml de água no liquidificador com o arroz.
6. Bata até os grãos sumirem e a mistura ficar com uma textura homogênea.
7. Despeje a mistura em uma tigela.
8. Embrulhe a tigela com plástico filme.
9. Faça alguns furinhos no plástico filme com um palito de dente.
10. Leve a tigela ao micro-ondas por quatro minutos.
11. Retire a tigela do micro-ondas com cuidado, pois estará quente.
12. Dê uma misturada na massa.
13. Confira a consistência da massa, que deve ficar elástica como uma teia.
14. Coloque maizena em uma vasilha.
15. Despeje a massa na maizena.
16. Faça algumas bolinhas com a massa.

## Equipment

- liquidificador
- micro-ondas
- tigela
- plástico filme
- palito de dente
- vasilha (para maizena)
- colher de pau

## Tips

- O mochi é superversátil e pode ser consumido de diversas formas
- Comer com shoyu e açúcar (modo tradicional)
- Usar no ozoni (sopa japonesa de Ano Novo)
- Rechear com frutas (ex.: morango com doce de feijão)
- Trabalhar sempre com a massa quente, pois depois que esfria fica difícil de moldar

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DE3A6E_vtWP/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/873660f0-66b5-41e7-bab2-2ec9d7395775
- Extracted: 2025-10-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt