# Pastel de Chocolate

Receta de pastel de chocolate húmedo y delicioso, con una crema de chocolate irresistible.

- Servings: 8 servings
- Total time: 60 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 2 tazas harina
- 1.75 tazas azúcar
- 1 taza cocoa
- 2 cucharaditas café soluble
- 1 cucharadita polvo para hornear
- 1 cucharadita bicarbonato
- 1 cucharadita sal
- 3 huevo
- 1 taza leche
- 1 taza aceite de oliva
- 1 taza agua hirviendo
- 1 cucharadita aceite
- 1 cucharadita cocoa
- 1 taza leche condensada
- 1 taza leche evaporada
- 1 taza cocoa
- 2 barritas mantequilla
- 1 taza chispas de chocolate

## Instructions

1. Cernir harina, azúcar, cocoa, café soluble, polvo para hornear, bicarbonato y sal (dos veces).
2. Añadir huevo y leche.
3. Agregar aceite de oliva.
4. Agregar agua hirviendo.
5. Untar el molde bundt con aceite y cocoa.
6. Verter la masa en el molde.
7. Hornear a 350 grados por 30 minutos.
8. Desmoldar una vez que esté tibio.
9. Para la crema de chocolate: mezclar leche condensada, leche evaporada, cocoa y mantequilla.
10. Para el betún: batir mantequilla con cocoa y leche condensada.
11. Rellenar y decorar el pastel con la crema de chocolate y las chispas de chocolate.

## Equipment

- colador
- batidor
- horno
- molde bundt
- olla pequeña
- batidora eléctrica

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFeB3ByuLgn/?igsh=bWFqNm5nMDB0dWk2
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/87343c51-0c55-4aec-8984-d5cb96f8f10f
- Extracted: 2025-04-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt