# Gnocchi di patate con crema di patate e porri e olio aromatizzato al porro

Una ricetta semplice e veloce per preparare gnocchi di patate con crema di patate e porri e un olio aromatizzato al porro.

- Servings: 1 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 patate
- 1 porro
- 1 olio d'oliva
- 1 cup farina
- 1 uova
- 1 burro
- 1 salvia

## Instructions

1. tagliare le patate e il porro
2. cuocere le patate e il porro in acqua
3. mettere la parte verde del porro in acqua ghiacciata dopo averla cotta per un minuto
4. frullare la parte verde del porro con un frullatore potente per ottenere un olio aromatizzato
5. frullare le patate e il porro cotti con un frullatore potente
6. preparare gli gnocchi a mano con patate, farina e uova
7. rosolare gli gnocchi in padella con burro e salvia aggiungendo un po' d'acqua di cottura
8. impiastrare la crema di patate e porri sopra gli gnocchi e aggiungere l'olio di porro

## Equipment

- nutribullet
- knife
- cutting board
- pot
- bowl
- colander
- microwave
- potato masher

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeofAeX9/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/87100fc7-e881-499a-8f81-e72e0b8e0bf9
- Extracted: 2025-02-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt