# 할매표 마파두부밥

10분 만에 뚝딱 만들 수 있는 초간단 천상의 맛 마파두부밥입니다.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Korean
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 큰술 두반장
- 1 큰술 굴소스
- 0.5 큰술 황설탕
- 1 작은술 된장
- 0.5 컵 다진 양파
- 1 큰술 간 마늘
- 1 꼬집 간 생강
- 1 컵 물
- 조금 후추
- 0.5 컵 식용유
- 200 g 돼지고기 다짐육
- 2 큰술 고춧가루
- 3 큰술 잘게 썬 대파
- 2 큰술 맛술
- 500 g 두부
- 0.5 컵 전분물
- 조금 참기름
- 조금 잘게 썬 쪽파

## Instructions

1. 두반장 두 큰술, 굴소스 한 큰술, 황설탕 반 큰술, 된장 한 작은술, 다진 양파 반 컵, 간 마늘 한 큰술, 간 생강 한 꼬집, 물 한 컵에 후추 조금을 넣고 황금 비율 양념장을 만듭니다.
2. 팬에 식용유를 넉넉하게 두른 다음 돼지고기랑 고춧가루, 대파를 먼저 넣고 볶아주세요.
3. 맛술 두 큰술을 넣어 잡내를 잡아줍니다.
4. 고기가 반쯤 익으면 양념을 넣어주고 썰어둔 두부를 넣어서 끓여주세요.
5. 끓어오르면 전분물을 조금씩 나눠 넣으면서 농도를 맞춰줍니다.
6. 불을 끄고 참기름 한 바퀴 둘러주면 완성입니다.
7. 밥 위에 마파두부를 듬뿍 올리고 쪽파를 살짝 뿌려 드셔보세요.

## Equipment

- 팬
- 밀폐용기

## Tips

- 남은 마파두부는 충분히 식힌 다음 밀폐용기에 담아 냉장보관하세요.
- 마파두부가 식으면 더 맛있습니다.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DTcgE18Ezsv/?igsh=Mjd5NGoxcnhuZGxz
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/870b9907-2ec0-4cdc-924d-ee479df3a826
- Extracted: 2026-01-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt