# Pollo a la naranja

Una receta china de pollo a la naranja muy fácil y rápida de hacer, ideal para acompañar con arroz blanco.

- Servings: 4 servings
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 4 pechugas de pollo
- 2 cebollas
- 4 naranjas
- 2 cucharadas salsa de soja
- 2 dientes de ajo
- 1 chorrito vinagre
- 1 cucharada azúcar
- 2 cucharadas maicena
- sal
- pimienta
- aceite de oliva

## Instructions

1. Exprimimos el zumo de la naranja.
2. Cortamos la naranja por la mitad.
3. Exprimimos el zumo sobre un cuenco.
4. Añadimos los ajos picados al zumo de naranja.
5. Añadimos una pizca de sal a la salsa.
6. Añadimos un poco de azúcar a la salsa.
7. Añadimos una cucharada de maicena a la salsa.
8. Añadimos un chorrito de salsa de soja a la salsa.
9. Añadimos un chorrito de vinagre a la salsa.
10. Añadimos pimienta negra recién molida a la salsa.
11. En una sartén, ponemos un chorrito de aceite a fuego suave.
12. Cuando esté caliente el aceite, añadimos cebolla picada.
13. Añadimos una pizca de sal a la cebolla.
14. Añadimos pimienta negra recién molida a la cebolla.
15. Removemos a fuego suave mientras dejamos que la cebolla se cocine y se ablande durante unos 5 minutos.
16. Añadimos las pechugas de pollo salpimentadas y cortadas en trozos de bocado.
17. Subimos la potencia del fuego y mezclamos el pollo con la cebolla mientras dejamos que se cocine por su exterior.
18. Añadimos la salsa preparada al principio.
19. Llevamos a ebullición mientras mezclamos todo haciendo movimientos circulares.
20. Dejamos cocinar 5 minutos más.

## Equipment

- cuenco
- sartén
- cuchillo
- tenedor

## Tips

- Puedes sustituir el azúcar por la misma cantidad de miel.
- La pulpa de la naranja que caiga en el zumo no se retira, para más sustancia.

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=pGx9w2GJ_mc
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/86f20d6c-e4da-40ac-a00f-1086f9ef973d
- Extracted: 2025-08-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt