# Salsicce e patate in friggitrice ad aria

Un piatto semplice, rustico ed economico, che grazie alla friggitrice ad aria è anche molto veloce da preparare! Salsicce e patate in friggitrice ad aria, da insaporire con erbe aromatiche e spezie… aggiungendo pochissimo olio avrete delle patate morbide all’interno e dalla crosticina croccante, davvero gustosissime.

- Servings: 2 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 250 g salsicce
- 350 g patate
- 0.5 bicchiere vino bianco
- 1 erbe aromatiche (timo, origano, rosmarino)
- 1 spezie (a piacere)
- 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva
- 1 sale

## Instructions

1. Lavate bene le patate e tagliatele a spicchi. Se sono patate novelle vi consiglio di lasciare la buccia, altrimenti pelatele. Mettetele in una ciotola, aggiungete sale, erbe aromatiche (fresche o secche), spezie miste a piacere (paprika, cumino, pepe, aglio...). Ungete con poco olio, anche solo mezzo cucchiaio, e mescolate bene.
2. Disponete le patate nel cestello della friggitrice, cercando di non sovrapporle troppo.
3. Azionate la friggitrice a 200° per 10 minuti.
4. Nel frattempo, bucherellate il budello delle salsicce con uno stecchino. Mettetele in una padella antiaderente, fatele rosolare, sfumate con il vino bianco e cuocetele per 4-5 minuti.
5. Trascorsi i 10 minuti di cottura delle patate, estraete il cestello, date una girata e aggiungete le salsicce. Fate cuocere tutto sempre a 200° per altri 5-6 minuti.
6. Salsicce e patate in friggitrice ad aria sono pronte per essere portate a tavola, trasferitele su un vassoio e aggiungete a piacere qualche foglia di maggiorana o altre erbe fresche.

## Equipment

- Friggitrice ad aria
- Padella
- Ciotola

## Source

- Original video: https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/salsicce-e-patate-in-friggitrice-ad-aria/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/86ebc47d-54bd-4475-ad29-300936ba2dc9
- Extracted: 2025-03-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt